봄이 오면 가장 먼저 생각나는 제철 채소 중 하나가 바로 ‘봄동’입니다.추운 겨울을 견디고 자란 봄동은 부드러운 식감과 달큼한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받는 채소입니다.하지만 단순히 맛있는 채소가 아니라, 면역력 강화, 소화 촉진, 피로 회복 등 건강에도 다양한 효능을 제공하는 슈퍼푸드라는 사실, 알고 계셨나요?오늘은 봄동의 대표적인 건강 효능과 함께 집에서 쉽게 만들 수 있는 맛있는 요리법까지 소개해 드릴게요.1. 봄동의 주요 효능: 면역력 강화 & 피로 회복봄동에는 비타민 C와 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있습니다.비타민 C는 면역력을 높여 감기 예방에 도움을 주며, 피부 건강에도 긍정적인 영향을 줍니다.베타카로틴은 강력한 항산화 작용을 하며, 체내 활성산소를 제거해 피로 회복을 돕습니다.환절기에..
