
고기를 줄이는 것이 정말 건강에 좋을까?고기는 오랜 시간 동안 단백질의 대표적인 공급원으로 여겨졌습니다.하지만 최근 들어 '고기를 줄이는 것이 건강에 좋다'는 주장이 점점 힘을 얻고 있습니다.고기와 각종 만성질환 사이의 연관성이 밝혀지면서많은 사람들이 식물성 식단에 관심을 갖기 시작했습니다.그렇다면 고기를 줄이면 몸에 어떤 변화가 생길까요?과학적 근거를 바탕으로 구체적으로 분석해 보겠습니다.심장 건강과 고기 섭취, 무관하지 않다붉은 고기나 가공육에는 포화지방과 나트륨이 많이 들어 있습니다.이 성분들은 콜레스테롤 수치를 높이고, 혈압을 올릴 수 있습니다.이로 인해 심장병, 고혈압 같은 질환의 위험이 커질 수 있습니다.미국심장학회는 붉은 고기 대신 생선, 콩, 견과류 등을 권장하고 있습니다.식물성 식단은 혈..